イカの仕込み終了

1パイ￥95のイカの仕込み、想像以上でした。15ハイですからね。

仕込んだイカの仕上がりまでには数日かかるので、とりあえずこんなものを作ってみました。


イカワタのホイル焼き

まあ、これは単にワタを塩をしてホイルで包んでオーブントースターで焼いただけです。ですがこの旬のイカはワタが大きく味もとっても良いのでお酒が進みました。

イカを買って体の割にワタが小さいとがっかりするのは私だけでしょうか。